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DGCCRF – Date limite de consommation (DLC) et date de durabilité minimale (DDM)

L’apposition d’une date limite sur les denrées a pour objectif de faire connaître au consommateur la limite au-delà de laquelle un aliment est susceptible d’avoir perdu ses qualités microbiologiques ou ses qualités organoleptiques, physiques, nutritives, gustatives, etc.

Source : http://www.economie.gouv.fr/dgccrf/Publications/Vie-pratique/Fiches-pratiques/Date-limite-de-consommation-DLC-et-DDM

Arnaques de l’été – Zoom sur 5 produits de terroir

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Source : Arnaques de l’été – Zoom sur 5 produits de terroir – Enquête – UFC-Que Choisir

Arômes alimentaires – Décryptez les étiquettes

Vers une reconnaissance européenne des produits non agricoles remarquables